ଦ daily ନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ବ୍ୟସ୍ତ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆତ୍ମାକୁ ସାନ୍ତ୍ୱନା ଦେବା ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ହାତ |କ୍ଳାନ୍ତ ଶରୀରକୁ ଘରକୁ ଟାଣି ଆଣିବା ଏବଂ ସୁସ୍ବାଦୁ ଭୋଜନ ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ଲୋକଙ୍କୁ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ସଜୀବ କରିପାରେ |ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ, ଭଜା ଏବଂ ଭଜା ଯୁବକମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ସବୁଠାରୁ ଲୋକପ୍ରିୟ |ଅତୀତରେ, ଅଧିକ ଲୋକ ବାହାରେ ଏହି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ କିଣିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିବେ, କାରଣ ବେକିଂ ଏବଂ ତରକାରୀର ସମୟ ଅତ୍ୟଧିକ ଅଧିକ, କେତେକ ବୃତ୍ତିଗତ ପ୍ରପ୍ସ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଧିକ ଅସୁବିଧାଜନକ ଅଟେ |ତେବେ, ଘରୋଇ ଅର୍ଥନୀତିର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ କ୍ଷୁଦ୍ର ଭିଡିଓଗୁଡିକର ବିସ୍ଫୋରଣ ସହିତ, ଯେଉଁମାନେ ଅନେକ ଟ୍ୟୁଟୋରିଆଲ୍ ଦେଖିଛନ୍ତି, ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚୁଲି କିମ୍ବା ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ଅଛି, ଘରେ ତିଆରି କରିବା କଷ୍ଟକର ମନେ ହେଉନାହିଁ |କିନ୍ତୁ ଏହି ଦୁଇଟି କାର୍ଯ୍ୟ ନକଲ ହୋଇଥିବା ପରି ମନେହୁଏ |କିପରି ବାଛିବେ?
1. କ୍ଷମତା: ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ <ଚୁଲି |
ବର୍ତ୍ତମାନ, ବଜାରରେ ଥିବା ଏୟାର ଫ୍ରାଏରଗୁଡିକ ପ୍ରାୟ 3L ~ 6L ଅଟେ, ଅଧିକାଂଶ ସମୟରେ ଗୋଟିଏ ପୁରା କୁକୁଡ଼ାକୁ ଥରେ ରଖାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ସେଠାରେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ସ୍ତର ଅଛି, ଯାହାକୁ ଷ୍ଟାକ୍ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ |ଛୋଟଟି କେବଳ ଗୋଟିଏ ମିଠା ଆଳୁ କିମ୍ବା ଚାରିଟି ଅଣ୍ଡା ଟାର୍ଟ ପକାଇବାକୁ ସକ୍ଷମ ହୋଇପାରେ |ଯଦି ଏହାକୁ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ଖାଇଥା’ନ୍ତି, ତେବେ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ମ ically ଳିକ ଭାବରେ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ |ଏବଂ ଏହାର କ୍ଷୁଦ୍ର କ୍ଷମତା ହେତୁ ଏହା ସାଧାରଣତ volume ଏକ ଚାଉଳ କୁକର ପରି ପରିମାଣରେ ହାଲୁକା ହୋଇଥାଏ |ସ୍ଥାନଟି ଯେକ time ଣସି ସମୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରାଯାଇପାରିବ, ଶୟନ କକ୍ଷ ଏବଂ ରୋଷେଇ ଘର ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
ବର୍ତ୍ତମାନ, ବଜାରରେ ସବୁଠାରୁ ଛୋଟ ଘର ଚୁଲି ହେଉଛି 15L |ଯଦି ଆପଣ ଅଧିକ ପେସାଦାର ବେକର୍, ଆପଣ ସାଧାରଣତ 25 25L ~ 40L ର ଏକ ଉତ୍ପାଦ ବାଛିବେ |ଅଧିକନ୍ତୁ, ଚୁଲିକୁ ସାଧାରଣତ upper ଉପର ଏବଂ ତଳ ସ୍ତରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଥାଏ, ତେଣୁ ସେଠାରେ ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ମିଳିବ ଯାହା ଏକ ସମୟରେ ତିଆରି ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ଏକ ବଡ଼ କ୍ଷମତା ସମଗ୍ର ପରିବାର ପାଇଁ ଏକ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବ |ଅବଶ୍ୟ, କ୍ଷମତା ସ୍ natural ାଭାବିକ ଭାବରେ ବୃହତ ଅଟେ, ଏବଂ ଏହାକୁ କେବଳ ରୋଷେଇ ଘରେ ରଖାଯାଇପାରିବ, ଯାହାକି ବହୁ ସ୍ଥାନ ଦଖଲ କରେ ଏବଂ ଭଲ ନୁହେଁ |ଯଦି ରୋଷେଇ ଘରର ସ୍ଥାନ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଛୋଟ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପକରଣର ଅବସ୍ଥାନ ଯୋଜନା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |
2. ବୃତ୍ତିଗତ: ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ <ଚୁଲି |
ଉତ୍ପାଦନ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ପ୍ରଥମେ ଦୁଇଜଣ କିପରି କାମ କରନ୍ତି ତାହା ଉପରେ ନଜର ପକାଇବା |ଯଦିଓ ଉଭୟ ଭଜା ଏବଂ ଭଜା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏୟାର ଫ୍ରାଏରଗୁଡିକ ଚୁଲିର ଭିତରର ଏକ ହିଟର ଏବଂ ଏକ ଉଚ୍ଚ ଚାଳିତ ଫ୍ୟାନ୍ ଦ୍ୱାରା ଗରମ କରାଯାଏ |ଉଚ୍ଚ-ତାପମାତ୍ରା ଗରମ ପବନ ସୃଷ୍ଟି ହେବା ପରେ, ଏହା ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ଏୟାରଟାଇଟ୍ ଫ୍ରାଏରରେ ବୁଲିବ |ଫ୍ରାଏରର ନିଜସ୍ୱ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଗଠନ ହେତୁ ଗରମ ପବନ ସମାନ ଭାବରେ ପ୍ରବାହିତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଦ୍ ated ାରା ଉତ୍ପନ୍ନ ଜଳୀୟ ବାଷ୍ପକୁ ଶୀଘ୍ର ଛଡ଼ାଇ ନେଇଥାଏ, ଯାହା ଦ୍ a ାରା ଏକ ଖରାପ ପୃଷ୍ଠ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ଭୂପୃଷ୍ଠର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ |ତେଲ ବ୍ରଶ କରନ୍ତୁ, ଭଜା ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ହାସଲ କରିପାରିବେ |ଚୁଲି ଏକ ବନ୍ଦ ସ୍ଥାନରେ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଗରମ ଟ୍ୟୁବ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ଚାଳନା ମାଧ୍ୟମରେ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ରେକ୍ କରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ସୃଷ୍ଟି କରେ |ଖାଦ୍ୟକୁ ଜଳି ନଯିବା ପାଇଁ ଭୂପୃଷ୍ଠକୁ ତେଲ ସହିତ ଘଷିବା ଉଚିତ୍ |
ଏଠାରେ ଉଲ୍ଲେଖଯୋଗ୍ୟ ଯେ ଯଦିଓ ଚୁଲିକୁ ଉପର ଏବଂ ତଳ ସ୍ତରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି, ଯେହେତୁ ଅଧିକାଂଶ ଚୁଲିରେ ଗରମ ବାୟୁ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି, ପାକ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟର ସମାନତା ନିଶ୍ଚିତ ହୋଇପାରିବ |ଯେହେତୁ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ଗରମ ପଦ୍ଧତିର ଉପରି ଭାଗରେ ଅବସ୍ଥିତ, ଖାଦ୍ୟକୁ ଉପର ପାଖରେ ଜାଳିବା ସହଜ, କିମ୍ବା ଚର୍ମ ଜଳି ଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଭିତର ଅଂଶକୁ ଅଣାଯାଇଥାଏ |
ଅବଶ୍ୟ, ଚୁଲିର ଉତ୍ପାଦନ ସମୟ ବହୁତ ଲମ୍ବା ଅଟେ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ରଖିବା ପୂର୍ବରୁ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ସମୟ ନେଇଥାଏ, ଏବଂ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ମ ically ଳିକ ଭାବରେ କେବଳ 10 ରୁ 30 ମିନିଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ ସମୟ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |ଏହା କୁହାଯାଇପାରେ ଯେ ଯେତେବେଳେ ଚୁଲି ଗରମ ହୋଇଯାଏ, ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ |ହାଣ୍ଡିର ଲୋକମାନେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ ସାରିଛନ୍ତି।
ଏହା ସହିତ, କ୍ଷମତା ବହୁତ ଛୋଟ, ଯେପରିକି ମେଣ୍ amb ା ଚପ୍ସ, ମାଛ, ପିଠା, ରୁଟି ଇତ୍ୟାଦି, ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ଅଦରକାରୀ |ଚୁଲିରେ ଏହି ସମସ୍ୟାର କ have ଣସି ଅସୁବିଧା ନାହିଁ, ଏହା ମେଣ୍ amb ା ଚପ୍ସ କିମ୍ବା ଭଜା ଡାଲିର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଶଂସକ, କିମ୍ବା ପାକ ହୋଇଥିବା ପଫ୍, ତୁଷାର ଚାକରାଣୀ ଇତ୍ୟାଦି, ସମସ୍ତ ତିଆରି କରାଯାଇପାରେ |ଏହା ଏୟାର ଫ୍ରାଏରର ଅଟେ, ଏହା ଏହାକୁ ଶୁଖାଇପାରେ ଏବଂ ଚୁଲି ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା କରିପାରିବ ଯାହା ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ କରିପାରିବ ନାହିଁ |ଯଦି ଆପଣ ତିନି ମିନିଟର ଉତ୍ତାପ ସହିତ ରୋଷେଇ ଘରେ ଜଣେ ନବାଗତ ଅଟନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏହାକୁ ପ୍ରଥମେ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ପାଇଁ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ |ବୃତ୍ତିଗତତାର ଡିଗ୍ରୀ ଗମ୍ଭୀର ଚୁଲି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |
3. ସଫା କରିବା ଅସୁବିଧା: ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍> ଚୁଲି |
ଘରେ ଖାଇବା ବିଷୟରେ ସବୁଠାରୁ ବିରକ୍ତିକର ବିଷୟ ହେଉଛି ପରବର୍ତ୍ତୀ ଯତ୍ନର ଆବଶ୍ୟକତା |ଟେବୁଲ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ତୁଳନା କରାଯାଏ, ରୋଷେଇ ଘରର ବାସନକୁ ସଫା କରିବା ସାଧାରଣତ more ଅଧିକ କଷ୍ଟକର |ଯଦି ଘରେ କେହି ଥାଳି ଧୋଇବା ବ୍ୟକ୍ତି ଥାଆନ୍ତି, ତେବେ ଟେବୁଲ ସାମଗ୍ରୀ ହସ୍ତାନ୍ତର କରାଯାଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ରୋଷେଇ ଘରର ବାସନକୁସନ ନିଜେ ସଫା କରିବାକୁ ପଡିବ, ତେଣୁ ସହଜ-ପରିଷ୍କାର ରୋଷେଇ ଘରର ବାସନକୁସନ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଅଧିକ ପସନ୍ଦ ହେବ |କାରଣ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର କମ୍ ତେଲ ବ୍ୟବହାର କରେ ଏବଂ ପ୍ରାୟତ integr ଇଣ୍ଟିଗ୍ରେଟେଡ୍ ଡ୍ରୟର ସହିତ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲରେ ତିଆରି ହୁଏ, ଫ୍ରାଏର୍ ଏବଂ ଫ୍ରାଏର୍ ଟୋକେଇ ଅଲଗା ହୋଇପାରେ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ସଫା କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁବିଧାଜନକ, ଏବଂ ମୂଳତ no କ res ଣସି ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ ନାହିଁ |
ଚୁଲିରେ ଏକ ବେକିଂ ପ୍ୟାନ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହାକୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର ରାନ୍ଧିବା ପରେ ତେଲ ସହିତ ବ୍ରଶ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |ବେକିଂ ପ୍ୟାନରେ ଅନେକ ଖୋଲା ଅଛି, ଏବଂ ତେଲର ଦାଗ ସହଜରେ ବାକ୍ସର ଭିତର ଭାଗରେ କିମ୍ବା ଖାଲରେ ପଶିପାରେ |ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବ୍ୟବହାର ପରେ, ଅନେକ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଗରମ କରିବା ପରେ, ଦାଗଗୁଡ଼ିକ ଏକତ୍ର ହେବା ସହଜ, ଯାହା ସଫା କରିବା କଷ୍ଟକର କରିଥାଏ |
ମୋଟାମୋଟି, ଉଭୟ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ଏବଂ ଚୁଲିର ନିଜସ୍ୱ ଭଲ ଏବଂ ଖରାପ ଅଛି |ଯଦି ତୁମେ ଜଣେ ବନ୍ଧୁ ଯିଏ ଉପଯୁକ୍ତ ପାକ ବସ୍ତୁ ଖୋଜୁଛ, ତେବେ ଚୁଲି ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ପସନ୍ଦ;ଯଦି ଆପଣ କେବଳ କମ୍ ଚର୍ବି ଖୋଜୁଛନ୍ତି ଏବଂ ତିଆରି କରିବା ସହଜ, ତେବେ ଏୟାର ଫ୍ରାଏର୍ ଏକ ଭଲ ପସନ୍ଦ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମେ -08-2022 |